Jak na věc


zavařování masa do sklenic na dovolenou

ZAVAŘOVÁNÍ OMÁČEK - RAJČATOVÁ OMÁČKA

    Pro zavařování omáček můžete použít jakoukoliv sezónní zeleninu nebo maso a vytvořit si omáčku na cesty přesně podle vašeho gusta. Nejlepší jsou omáčky s rajčatovým základem, které posléze stačí smíchat s těstovinami, doplnit sýrem a máte hotovo. 
    Při zavařování masa do sklenic nebo čehokoliv jiného nikdy nepoužívejte mouku nebo smetanu. Mouka by mohla začít kvasit a smetana se může po dlouhé době kazit. 
    Párky nejprve tepelně upravíme. Poté je umyjeme v horké vodě a čistýma rukama plníme do sklenic. Klobásy na sobě ale nesmí být nijak namačkané. Párky zaléváme studeným lákem, který jsme si připravili z vody a soli a v hrnci 5 minut převařili. Zavařování klobás vyžaduje teplotu 80 stupňů na 35 minut. Po 24 hodinách postup opakujeme. 
    Jsem maminka dvou malých dětí a se svou rodinou žiji v Liberci. Momentálně věnuji většinu svého času péči o děti. Ráda chodím do přírody a zajímá mě zdravý životní styl. Ve svém volném čase tvořím pomocí různých kreativních technik. G+
    Pokud se vám stane, že po otevření sklenice jídlo zapáchalo nebo jevilo známky plísně, nikdy ho nekonzumujte. Hrozila by vám otrava jídlem, která může přivodit vleklé zdravotní problémy. 


Kouzla, magie a rituály pro rok 2019

    Maso si důkladně omyjeme a nakrájíme na stejně velké střední kousky. Na trochu oleje si ho dáme zprudka opéct do hrnce, aby se zatáhlo. Poté vložíme do pekáčku, přidáme očistěné a nadrobno nakrájené houby, vepřový vývar, sůl, pepř i koření. Promícháme a vložíme do vyhřáté trouby. Zavařené vepřové maso pečeme na 180 stupňů 40 minut. Poté odkryjeme a necháme dojít dalších 15 minut. Vepřové maso ihned plníme do omytých sklenic asi do 2/3 obsahu a zalijeme vypečenou tekutinou. Sterilujeme při 100 stupních 60 minut a postup po 24 hodinách opakujeme. 
    Rajčata si omyjeme, nakrájíme a 10 minut dusíme. Poté je propasírujeme a opět 10 minut dusíme. Protlak si osolíme, opepříme a vložíme do spodní části trouby, kde ho při teplotě 150 stupňů necháme odpařovat, dokud nezhoustne. Ještě horkou omáčku lijeme do sklenic. Rajčatová omáčka se steriluje 15 minut při teplotě 80 stupňů. Za 24 hodin postup opakujeme. Podáváme s těstovinou, sýrem a případně zavařeným masem. 
    Zavařování hotových jídel se může zdát jako složitý postup obzvlášť těm, kterým se v minulosti dílo nevydařilo. Zavařování ale není složité, jen je třeba dodržovat přesné postupy. Je to totiž právě hygiena, která je při zavařování nejdůležitější. 
    Těšíte se celý rok, že opět vyrazíte na dovolenou? Někdo za sluníčkem, někdo na hory, každý tak jak má rád a po svém. Jedno máme ale všichni společné. O dovolené si chceme odpočinout od práce, každodenních starostí, zažít něco nového. Jak na to, abychom si dovolenou opravdu užili?


Hexavakcína chrání děti před šesti nemocemi najednou. Může mít ale i svá rizika!

    Doba letních grilovaček se kvapem blíží a všem milovníkům dobrého jídla a pití se již sbíhají sliny. Dobře propečená, ale nevysušená masíčka, grilovaná zelenina, domácí pečivo a zeleninové saláty. To všechno patří k té pravé letní pohodě s přáteli a rodinou. Určitě již listujete kuchařkou a hledáte ...
    Zavařování masa do sklenic má oproti kupovaným konzervám jednu obrovskou výhodu. Přesně víte, co ve sklenici máte a po jejím otevření ucítíte vůni oblíbeného pečeného nebo dušeného masa, kterou znáte. Zavařujeme vepřové, hovězí, drůbeží maso i zvěřinu. Pozor ale na kvalitu masa. Pokud koupíte nedobrý kus masa, který byl špatně skladován, může se vám obsah sklenic zkazit. Zajděte si pro maso tedy k oblíbenému řezníkovi nebo si nechte poradit od známých.
    Při zavařování hotových jídel máte veskrze dvě možnosti. Na trhu existují buď klasické zavařovací sklenice s víčkem nebo speciální sklenice s těsnící gumou a přídavným víčkem. Ať už zvolíte jakoukoliv variantu, pro obě platí ta stejná hygienická pravidla, která shrneme níže. Při zavařování masa do sklenic, které je nejnáchylnější na bakterie, se ale doporučuje vždy dávat nová víčka a snížit tak možnost infiltrace bakterií do sklenice. 


RADOST - BIO toaletní voda 115ml

    Jak už jsme nastínili v úvodu, mezi nejčastější recepty při zavařování hotových jídel patří maso. Sterilovat a vzít si s sebou na dovolenou ale můžete i polévky, paštiky, omáčky pomazánky nebo sterilovanou zeleninu. Díky zavařování masa do sklenic s sebou na dovolenou může 4 členná rodina za týden ušetřit až 5 tisíc korun. Pojďte tedy zavařování vyzkoušet s námi. 
    Kdo by neměl rád paštiku. Jenže ty běžné kupované mají obvykle velmi nízký obsah masa a jejich chuť není nijak světoborná. Proč tedy nezkusit zavařování paštiky na cesty? Je to snadné a můžete použít oblíbený druh jater nebo masa.
    Každý rok zamíří do Chorvatska na dovolenou k moři až 700 tisíc Čechů. Někteří letecky, většina ale autem. Důvodem jsou jak nižší náklady, tak možnost vzít si s sebou prakticky neomezené množství osobních věcí. S přepravou autem tak logicky souvisí ještě jedna věc. Mnoho Čechů si na dovolenou do zahraničí veze vlastní jídlo s cílem ušetřit peníze či kvůli dietě. Připravili jsme proto pro vás článek, kde najdete tipy na zavařování masa do sklenic i dalších pochoutek, které si budete moci připravit s sebou a otevřít je až na dovolené, aniž by se při 12 hodinové cestě po dálnicích zkazily. S naším podrobným návodem navíc zavařování hotových jídel zvládne každý. 


Jak si opravdu užít dovolenou?

    Čas dovolených je v plném proudu. Letní dovolená by měla být časem odpočinku a zábavy. Většinou si lidé vybírají alespoň 14 dní volna z práce a vyráží pryč ze svých domovů. Jak se na letní dovolenou přichystat?
    Pro zavařování klobás můžete použít jakékoliv oblíbené párky. Před sterilováním musí být ale tepelně zpracované a vy musíte mít stoprocentně čisté ruce. Jinak riskujete možnost kontaminace sklenic.
    Maso i kosti si omyjeme a vložíme do osolené vody, kde vaříme 60 minut. Poté si do hrnce přidáme nakrájenou omytou zeleninu kromě jedné mrkve, petržele a celeru a vaříme dalších 60 minut. Vývar si poté přecedíme, obereme maso a tekutinu vrátíme zpět do hrnce. Zbylou mrkev, petržel a celer si nakrájíme a dáme vařit do vývaru jen na 7 minut (doměkka se udělá až při zavařování). Horký vývar lijeme do sklenic. Zavařování polévek se obvykle dělá při 100 stupních na 60 minut. Po 24 hodinách postup opakujeme na 45 minut.


Kočkompilace videí z celého světa

    Přípravek Triphala je kombinací tří ájurvédských bylin na účinnou detoxikaci organismu přírodní cestou. Blahodárné účinky směsi bylin Amalaki, Vibhitaki a Haritaki jsou známy už více než 5000 let. Tato kombinace působí velmi pozitivně na celý trávicí systém, nervovou soustavu a psychický stav. Aktivujte svůj imunitní systém směsí bylin Triphala a vyhněte se mnohým nemocem, které souvisí s oslabenou imunitou organismu. Zbavíte se také únavy, vyčerpání a stresu.
    Cibuli si nakrájíme nadrobno a na oleji opečeme. Přidáme omytý a pokrájený vepřový bok a dusíme doměkka. Játra pomeleme na strojku najemno a poté pomeleme i podušené maso. Obě směsi smícháme a společně dusíme ještě zhruba 15 minut. Přidáme prolisovaný česnek, koňak, majoránku, sůl i pepř. Horkou paštikou plníme sklenice asi 2 cm pod okraj. Zavařování paštiky je nejlepší na 100 stupňů 90 minut. Druhý den potom na 60 minut opět na 100 stupňů. 
    Pokud zavařovací hrnec nemáte, můžete pro zavařování masa do sklenic využít normální hrnec. Je ale třeba, abyste jeho dno vystlali starou utěrkou nebo mřížkou, která na dno hrnce padne.


Jaké novoroční předsevzetí byste si měli dát podle znamení zvěrokruhu?

    Pokud zavařujete často, můžete uvažovat o koupi speciálního hrnce. Zavařovací hrnec se od běžného liší tím, že má na dně vestavěnou kovovou nebo dřevěnou mřížku. Ta je pro zavařování hotových jídel nezbytná, neboť sklenice nikdy nesmí stát přímo na dně hrnce. Hrozí totiž, že by vysokou teplotou popraskaly. Součástí zavařovacího hrnce by také měl být teploměr, který je pro zavařování klíčový. 
    Pro zavařování polévek platí stejný postup jako pro zavařování masa do sklenic. Do polévek nedávejte mouku, mléko ani zavářku (nudle a podobně), jinak můžete použít prakticky cokoliv. 
    Okurky jsou sice sezónní zeleninou, doma si je ale můžete dopřát klidně po celý rok, a to z vlastních zásob. V dnešním článku se totiž dozvíte, jak je zavařit, aby vám vydržely dlouhé měsíce.

Copyright © Dossani milenium group 2000 - 2019
cache: 0000:00:00