Jak na věc


slepice na smetaně

Slepice na smetaně postup přípravy receptu:

    Suroviny Bobkový list, Cibule, Citronová šťáva, Cukr krupice, Nové koření celé, Pepř černý celý, Slepice, Sůl, Tymián sušený mají zadané všechny známé hodnoty.
    1 slepice na polévku (asi 1,2 kg), sůl, 1 balíček polévkové zeleniny, 1 bobkový list, 1/2 lžičky kuliček bílého pepře, 3 velké pórky (700 g), 400 g moučných brambor, čerstvě mletý bílý pepř, čerstvě nastrouhaný muškátový oříšek, 250 g smetany
    Rozpůlenou slepici uvaříme ve slané vodě se zeleninou doměkka. Vývar použijeme na polévku. Slepici rozporcujeme. V hrnku rozšleháme mléko s česnekem, pepřem, ďábelským kořením a škrobem. Do této směsi naložíme porce slepice asi na 2 hodiny. Pak vymastíme pekáč, rozložíme na něj porce slepice, na každou dáme oříšek másla a dáme zapéci do vyhřáté trouby.
     Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.


Desetitisíce receptů do vašeho mobilu a tabletu

    Slepici rozčtvrtíme a potřeme solí. V papiňáku osmahneme na oleji nakrájenou cibulku až zesklovatí, zaprášíme sladkou paprikou, necháme lehce zpěnit a zalejeme vodou. Vložíme čtvrtky slepice i s kůží a slepičí bujón. Přikrejeme víkem a vaříme asi 30 minut. Poté slepici vyjmeme, obereme z kostí a zbavíme kůže. Do šťávy vlejeme smetanu a mouku rozkvedlanou buď v té smetaně, nebo ve vodě a necháme asi 20 min. povařit. Omáčku můžeme zjemnit kouskem másla, popřípadě dosolíme. Poté vložíme obrané maso. Podáváme s houskovým knedlíkem.
    Miluji vaření mobilní aplikace je jedna z nejobsáhlejších aplikací na českém trhu. Na nic nečekejte a stahujte nekonečnou zásobu receptů do vašeho mobilu!
    Očištěnou slepici prošpikujeme částí slaniny, osolíme a na zbytku slaniny a na másle osmahneme na proužky nakrájenou cibuli, na kousky nakrájený celer a přidáme koření. Do pekáče vložíme celou slepici, zalijeme vodou nebo vývarem, přiklopíme a dusíme v troubě za občasného polévání šťávou a podlévání. Dopečeme bez pokličky dozlatova. Slepici vyjmeme a naporcujeme, šťávu zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme vývarem a povaříme. Porce upečené slepice polejeme šťávou a podáváme s houskovým nebo bramborovým knedlíkem a červeným dušeným zelím.
    700 g slepice – bez kůže a krku, 1 citrón, 500 g cibule, 2 lžíce rostlinného oleje, 4 vrchovaté kávové lžičky mleté papriky, ¾ l vody, 250 ml smetany ke šlehání, 3 lžíce hladké mouky, sůl


Nerezový set na kuskus 6,5 l - Korkmaz

    Suroviny Hořčice, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Smetana 12% (konzumní), Zelenina kořenová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
    Když je strýc pruďas a manžel zapomnětlivý, to se vám pak dějí hrozné věci... Povídka z oblíbeného cyklu Bakaláři 1978. Hrají: J. Větrovec, K. Lírová, V. Sloup, L. Vostrčilová a další. Scénář J. Dietl. Kamera J. Novotný. Režie J. Dudek
    Slepici omyjeme, vložíme do velkého hrnce, zalijeme osolenou vodou tak, aby byla ponořená a přivedeme k varu. Polévkovou zeleninu omyjeme, očistíme a nakrájíme nadrobno. Spolu s bobkovým listem a celým pepřem ji přidáme do hrnce k slepici a pod pokličkou na mírném ohni ji 45 – 60 minut vaříme. Nakonec ji necháme zchladnout.
    Slepici rozdělíme na čtvrtky, odstraníme kůži a krk. Pak ji osolíme a potřeme citronovou šťávou a dáme pod poklopem do lednice. Čas od času kousky v míse překládáme a poléváme tvořící se šťávou, která se pod kousky masa shromažďuje a zčásti obsahuje citrónovou šťávu. Necháme odpočinout minimálně 12 hodin.

Copyright © Dossani milenium group 2000 - 2020
cache: 0000:00:00