Jak na věc


kapr půlený chlazený

Velkoobchodní prodej živých ryb

    Společnost FISH MARKET a.s. je výhradním prodejcem živých ryb a výrobků z ryb Skupiny Rybářství Třeboň. Hlavním artiklem společnosti je živá ryba, především kapr šupinatý a lysý, ale i další druhy ryb jako například amur, tolstolobik, sumec, štika, lín, candát a další ryby. Přibližně 75 % celkové produkce ryb je exportováno do řady států Evropy. Zbývajících 25 % produkce je uplatněno na domácím trhu převážně v předvánočním období.
    Kapr načerno je nejstarší dochovaný český recept na štědrovečerní rybu. Doporučujeme ho připravit aspoň s jednodenním předstihem. V minulosti se kapr načerno podával se šiškami, dnes jsou rozšířenější houskové knedlíky.
    Chráněné zeměpisné označení Evropské unie, které Třeboňský kapr obdržel v roce 2007, je určeno pro produkty, jejichž kvalita se váže k místu původu chráněného potravinářského produktu.
    Rybářství Třeboň a.s. je největším producentem sladkovodních ryb v České republice i v Evropě (podíl na produkci ryb v ČR je cca 15 %). Společnost hospodaří hospodaří na 440 rybnících o celkové výměře 8000 ha. Roční produkce ryb činí cca 3 200 t, z toho 90 % kapra a 10 % vedlejších druhů ryb (lín, candát, štika, sumec, amur, tolstolobik, bílá ryba a okoun).

Copyright © Dossani milenium group 2000 - 2020
cache: 0000:00:00